Daily Archives: 2019年10月11日


おむすびきゅうさんのごはん塾

10月7日(月)東区に本店を構える「おむすびきゅうさん」の

店長でライスボールプレイヤーの河原悟氏を講師に招いて講座が行われました。

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スライドを使ってお米の起源や歴史を学びます。

おむすびとおにぎりの違いって知っていますか?

おむすびは三角、三角は山、山の頂に神様のお供え物をします。

そのお供え物が具です。

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河原氏は世界各地でお米のすばらしさを講演しています。

もうすぐモスクワに行くそうです。

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北海道産のゆめぴりかとふっくりんこのブレンド米でおむすびを作ります。

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ほんの数秒できれいな形のおむすびができあがりました。

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ふっくりしていて、お米がつぶれていません。

でも、食べても崩れません。

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梅干し

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手前の海苔はおむすびにくっつけて、

後ろは立ててみました。なんかいけてるおむすびができました。

部屋中にご飯と海苔のいい香りが広がります。

日本人なら食べずにはいられない香り。

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受講された皆さん、講師の河原さんお疲れ様でした。

モスクワでも美味しいおむすびを作ってハラーショーいただいてください。